海鮮禮包的大閘蟹，水域百里方圓，碧波蕩漾，水質(zhì)清淳如鏡，水淺底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候得宜，正適螃蟹定居生長(zhǎng)的最理想的水晶宮。所以，大閘蟹的形態(tài)和肉質(zhì)，在螃蟹家族中大大的與眾不同。

　　財(cái)富和圓滿是中國(guó)人眼中大閘蟹的象征，我們經(jīng)常在很多宗教場(chǎng)所,尤其是道教場(chǎng)所可以看見一只大閘蟹夾著一枚很大的銅錢，這是有一個(gè)傳說(shuō)的，相傳長(zhǎng)江是由河伯(黃河也是由河伯掌管)掌管的，每年祭奠河伯的人也很多，所以就有大量的貢品無(wú)人掌管，于是河伯便在他的水族擋中挑選適合的人來(lái)替他掌管貢品錢財(cái)，已過(guò)一輪篩選海鮮禮包的大閘蟹因?yàn)樗枫Q堅(jiān)實(shí)有力善于抓舉，又是水中司令，就這樣大閘蟹成了掌管水中的財(cái)神爺。

　　每當(dāng)中秋時(shí)節(jié)，在江南幾乎每家每戶人家都要賞月品蟹，此習(xí)慣是從何時(shí)流傳下來(lái)的已經(jīng)無(wú)法考證，至少可以說(shuō)明一點(diǎn)人們把團(tuán)圓寄托在了大閘蟹的身上已經(jīng)成為一種習(xí)俗。

　　大閘蟹不但是財(cái)富與圓滿的象征，而據(jù)《本草綱目》記載大閘蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過(guò)敏性皮炎。蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無(wú)名腫毒。蟹肉對(duì)各種癌癥都有較好的療效。同時(shí)，又是兒童天然滋補(bǔ)品，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充兒童身體必需的各種微量元素。

　　經(jīng)過(guò)現(xiàn)代生物科技研究發(fā)現(xiàn)，海鮮禮包的大閘蟹的殼也是非常有價(jià)值的。蟹殼含有一種物質(zhì)——甲殼質(zhì)，甲殼質(zhì)中可提煉出一種稱為ACOS-6的物質(zhì)，它具有低毒性免疫激活性質(zhì)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已證實(shí)，該物質(zhì)可抑制癌細(xì)胞的增殖和轉(zhuǎn)移。通過(guò)以上的分析可見大閘蟹全是全身是寶啊，可見人們對(duì)大閘蟹的喜愛可以說(shuō)是合情合理的。